Cách rán chả lá lốt thơm ngon xanh mướt, đều tăm tắp 10 cái như 1

Với công thức rán chả lá lốt dưới đây bạn sẽ thấy món ăn của mình thơm ngon, đẹp mắt hơn rất nhiều.


 Nguyên liệu làm chả lá lốt thịt heo

- Thịt heo 500 gr

- Trứng gà 1 quả

- Lá lốt tươi 200 gr

- Hành tím 3 củ

- Dầu ăn 200 ml

- Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, muối.

Cách rán cả lá lốt ngon

Cách rán cả lá lốt ngon

Cách chế biến chả lá lốt thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả lá lốt

Thịt heo mua về rửa qua với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ. Lá lốt rửa sạch, chọn những lá đẹp để sang 1 bên, những lá xấu hoặc bị rách bạn cắt nhỏ cho ra chén. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

Bước 2: Xay và ướp thịt trước khi cuốn

Tiếp đó, bạn hãy cho thịt heo vào máy xay thịt và xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút ở tốc độ cao. Rồi sau khi xay xong, đổ thịt ra tô trộn đều cùng với 1 quả trứng gà, lá lốt cắt nhuyễn, hành tím cắt lát, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3:Cuốn và chiên chả lá lốt

Bạn cần phải lựa chọn những chiếc lá lốt to, lá không non không già và không bị rách để gói chả. Bạn lật mặt trắng của lá ngửa lên trên, cho vào 1 muỗng canh hỗn hợp thịt, dàn đều, rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

Cách rán chả lá lốt ngon

Cách rán chả lá lốt ngon

Rồi sau đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 200ml dầu ăn và làm nóng dầu ở lửa vừa, dầu nóng thì cho từng cuộn chả lá lốt vào chiên khoảng 5 phút. Khi vàng 1 mặt thì bạn lật sang mặt còn lại và chiên khoảng 3-5 phút nữa là được.

Bước 4: Thành phẩm

Tiếp theo, bạn hãy cho chả lá lốt thịt heo ra dĩa, có thể trang trí thêm ít dưa leo và cà chua bi cho đẹp mắt. Từng cuốn chả với vị ngọt của thịt hòa cùng vị béo của trứng, bên cạnh đó lá lốt tạo hương vị riêng, độc đáo tăng thêm phần hấp dẫn, ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Bạn hoàn toàn có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn cùng cơm cũng đều rất phù hợp đấy nhé. Chúc bạn thành công với món chả lá lốt này nhé!

Bài đăng phổ biến

Chu Ngọc Quang Vinh chính thức lên tiếng: Sau khi đăng nội dung thể hiện vô ơn với đất nước

Phụ nữ khi yêu rất sâu đậm mới nói cho bạn 5 bí mật пàყ

Vì sao phụ nữ không thể dừng lại sau khi ngoại tình lần đầu tiên: 3 người đàn bà tâm sự

Khi đàn bà ngoại tình trên cơ thể sẽ có 2 thay đổi rõ ràng, giấu kỹ mấy cũng lộ

Tại sao các tài xế xe tải đường dài luôn thích mang theo một người phụ nữ? Họ làm gì trên xe?

Mẹ quadoi chưa được 1 năm bố đã cưới ngay vợ trẻ mới. Từ đó chị em tôi như sống trong dianguc. Trước mặt bố, bà ta luôn dịu dàng nói lời ngọt sớt. Nhưng sau lưng thì chúng tôi phải ăn toàn đồ thừa. Một hôm tôi vô tình nghe được âm thanh lạ lùng trong phòng bố, mở cửa ra thì một mùi sộc lên…

Cục nóng điều hòa lắp ngoài trời có cần che chắn khi trời mưa hay không: Thợ lâu năm đưa ra đáp án

Khi phụ nữ thích một người đàn ông từ tận đáy lòng, họ sẽ có 4 biểu hiện ''lộ'' ra ngoài

Phụ nữ thích được đàn ông “sờ” nhất 3 điểm này: Đặc biệt là điểm thứ 3, chạm nhẹ hơi thở như “điện giật”

CÁC ANH CHỒNG chỉ tinh ý nhìn vào 6 dấu hiệu tố cáo phụ nữ ngoại tình là sẽ biết